Arşivler

Tereyağlı Balık

Malzemeler

  • 1 kg balık
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz

Yapılışı

  • Balığı parçalara ayırıp yıkadıktan sonra,teflon bir tavaya üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin(Teflon haricinde kullanacağınız bir tavaya yapışabilir) Eğer derilerini ayırmadıysanız mutlaka deri kısmı alta gelsin.
  • Tavanın ortasına 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin,balığın üzerinede tuz serpin ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişirmeye bırakın.
  • Balık suyunu çektikten sonra,Yağına düşünce hafif kızarmasını bekleyin.Alt taraf kızardıktan sonra balıkları ters çevirin ve diğer taraflarınıda kızartın.Yanında sumaklı soğan ve roka ile servis edin.
Reklamlar